Цейлонский чай
Купить цейлонский чай -
значит сделать хороший выбор и иметь возможность оценить богатое разнообразие напитков этого удивительного места на Земле. Чай называется по месту своего произрастания на острое Шри-Ланка, который ранее назывался Цейлон. Промышленное выращивание чая на Цейлоне было начато Джеком Тейлором в 1867 году. Шри-Ланка занимает третье место в мире по производству всем известного напитка. Выращивается в 7 регионах: Канди, Нувара, Элия, Ува, Рухуна, Димбула, Уда Пусселлава, Сабарагамува.
Особенности цейлонского чая.
Его выделят такие важные качества как место произрастания, процесс производства и высокое содержание антиоксидантов. Благодаря этому компоненты цейлонского чая являются мощными антиоксидантами, которые могут помочь защитить организм от окислительного стресса. Если говорить о полезных свойствах, то можно выделить такое вещество как флавоноиды, снижающие уровень холестерина в крови.
Вкусовые качества цейлонского чая.
Чай выращивается на многочисленных плантациях по всей стране, которые различаются по высоте расположения, что придает ему отличительные качества. Так выращенный в высотных районах чай, имеет легкий медово-золотой цвет настоя и считается одним из лучших в мире благодаря своему четко определенному вкусу, аромату и крепости. Выращенный в низинах - имеет бордово-коричневый цвет настоя и довольно сильный вкус. На средне-расположенных плантациях выращенные чаи имеют сильный и насыщенный вкус.